酸奶椰丝排包
2024-05-23 12:04:09 221
现在天气渐渐变冷了。做的酸奶都没有怎么吃。想着浪费怪可惜的。用来做了排包。口感非常好、这次做额外加了椰丝。真的好吃到不要不要的、我没有揉出手套膜，但是拉丝照样棒棒哒。第一次做没有照到成果照，第二次做补拍的。形状稍微有点不同，其实是一样的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸奶椰丝排包
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1.面包机加入所有的材料。![]()
2.启动和面程序。![]()
3.揉成光滑的面团。启动发酵功能发酵至两倍大。一般发酵需要2小时。在面包机的桶上盖一块湿布再盖上面包桶。![]()
4.分成8个面团。![]()
5.每一个都擀薄排气。![]()
6.全部依次做好。盖上保鲜膜醒发15分钟，等待二次发酵。![]()
7.这是后面补拍的。我是竖着卷的。第一次是横着卷的，其实都一样。发酵至2倍大后轻刷蛋液，撒上椰丝。![]()
8.烤箱预热160°上火160°，下 火140°，烤15分钟，烤到自己满意的颜色加盖锡纸。![]()
9.凉透即可食用。![]()
10.成品。
