煎饺
2024-05-23 06:05:00 102
肉嫩还带汤汁的煎饺
Details of ingredients
Technique
Steps to make 煎饺
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1.肉剁碎![]()
2.肉末里打上小半碗水![]()
3.以打圈的方向搅拌肉陷，打好水的肉末很滋润![]()
4.放入以上调料，在按打水的放向搅打上筋![]()
5.最后放入小葱碎，还是按同一方向搅拌肉馅![]()
6.取一张饺子皮放适量肉馅![]()
7.饺子皮周围放点水![]()
8.包成自己想要的形状![]()
9.锅里放适量的油，把饺子放在锅里![]()
10.准备半碗水![]()
11.小火煎饺子![]()
12.煎到底部有点定型![]()
13.倒点水在锅里，没过饺子的三分之一![]()
14.盖上锅盖火稍微开大点![]()
15.水烧快干后会听见有炸锅的声音，打开锅盖小火慢煎，放入小葱花![]()
16.翻面看看煎至金黄就可以了![]()
17.肉很嫩![]()
18.还有汁哦
