松软法式面包
2024-05-23 03:04:11 2016
这次用的是机械烤箱制作的。全程上色非常漂亮。每次做法式面包的时候老公就很开心。喜欢这种松软的口感。做早餐的不二选择。为了家人。为了心爱的。动动手做起来。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 松软法式面包
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1.所有的材料混合之后揉成光滑的面团。![]()
2.整理好放碗里。![]()
3.盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大。![]()
4.然后排气分成8个剂子。一个剂子是50g。盖上保鲜膜醒发15分钟。![]()
5.把每份分成长条，另外一边稍微搓细，就是成滴水的形状。然后擀薄从大往小的地方卷起来。![]()
6.这是卷起来的样子。![]()
7.依次全部卷好。![]()
8.放烤箱二次发酵至一倍大。![]()
9.这是发酵好的样子。![]()
10.烤箱预热上下火180°5分钟。![]()
11.均匀的刷上蛋液。![]()
12.送入烤箱上火180°。下火160°，开启旋风模式。烤15分钟。上色后上火调140g，下火120°。![]()
13.非常的松软啊。做早餐的首选。
