水晶饺
2024-05-22 21:05:08 267
看饭店做的水晶饺很漂亮就想着有时间一定试试，今天第一次做，不过还行口感好，还好看
Details of ingredients
Technique
Steps to make 水晶饺
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1.澄面淘宝网有卖的，一般最水晶月饼经常会用![]()
2.玉米淀粉，到处都有卖的![]()
3.开水烫好，和到没我干面，盖上盖子醒5分钟![]()
4.和成面团加点橄榄油，包好的饺子看这会更光亮![]()
5.赶好的饺子皮，我用水杯压了一下要不没有这么圆，赶的时候下面放点淀粉防止粘面板![]()
6.把肉馅和佼瓜拌好![]()
7.包好的成品，每个饺子下面我垫了一片佼瓜片![]()
8.出锅了，趁热吃啊要不就硬了![]()
9.装盘，开动![]()
10.看看是不是很透明![]()
11.特写![]()
12.我拿到窗下照的，皮是不是很薄很透橄榄油
