美食abc 中式菜 西北菜孜然脆骨2024-05-21 18:03:20 496Details of ingredientsTechnique难度普通工艺爆口味麻辣时间二十分钟Steps to make 孜然脆骨1.猪脆骨洗净,切成片,将切好的脆骨加盐,黄酒,淀粉拌匀。2.锅加热放油,下入脆骨过油。3.锅留少量油,放入花椒,辣椒,姜,和蒜末炒香。4.放入脆骨炒,加入孜然粉,黄酒,生抽翻炒,加入杭椒丁,炒匀,最后撒上葱花,爆