牛肉炒莴笋
2024-05-21 15:04:59 478
今天这道牛肉炒莴笋，肉很嫩，莴苣片也脆脆的。虽然调料很简单，但其近于本真的味道更具回味。九三葵花籽油的烹制，令这这道菜更加新香清爽。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉炒莴笋
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1.莴笋一根，去掉外皮，洗净![]()
2.切成薄片![]()
3.牛肉切薄片，加少许葵花籽油，淀粉，少许盐，料酒![]()
4.混合均匀，入味![]()
5.鲜姜切成小片![]()
6.热锅凉油，待油温时，倒入牛肉片，快速与油混合均匀，翻炒至熟![]()
7.倒入莴笋片，翻炒均匀![]()
8.根据口味调入适量盐、生抽，混合均匀后，出锅![]()
9.肉嫩笋脆![]()
10.好清香
