红茶葡萄干软欧
2024-05-21 06:03:54 101
相对法棍来说软欧组织细腻，材料丰富，属于较高成分欧包。我加入了红茶，适当红糖及葡萄干口感更丰富。古人云吃茶去，既是喝茶，其实茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。红茶利于胃，更适合体寒、肠胃不好、有心血管疾病患者食用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红茶葡萄干软欧
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1. 葡萄干冲洗干净滤水备用，红糖与红茶用120g热水冲泡冷却备用.![]()
2.面包机首先倒入液体（包括油）.![]()
3.再倒入面粉类，中间挖洞放酵母，最后对角放盐及葡萄干.![]()
4.揉成光滑面团.![]()
5.发酵至双倍满桶.![]()
6.拉扯可见面团布满均匀丰富小孔.![]()
7. 取出滚圆排气，分成三份面团.![]()
8.取一份面团擀成牛舌状.![]()
9.由上向下卷起.![]()
10.捏合接口.![]()
11.整理成橄榄状，表面喷少许水.![]()
12.烤箱底层放半碗水，发酵至两倍大.![]()
13. 取出，表面撒全麦粉，用锋利的到划口割包.![]()
14.预热烤箱，180度上下火烤20-25分钟
