鸳鸯火锅
2024-05-20 20:59:18 179
今天侄女来我家玩，做了这款鸳鸯火锅。鸳鸯火锅是红油火锅同清汤火锅为一体的火锅，特别适合我家的口味，因为某人不吃辣，而我又不辣不欢，侄女和我一样也喜欢吃辣火锅，我家孩子两款都可以接受。哈哈，，，， 个吃个的，互不干涉。。。对了，孩子大爷送来了紫皮土豆，切片加入辣锅里煮特别好吃，辣辣的，，，绵绵的。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸳鸯火锅
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1.准备好麻椒 辣椒 郫县辣酱。![]()
2.葱切段，姜切片。![]()
3.起锅，加入油，下入郫县辣酱煸炒。![]()
4.炒出红油后加入辣椒 麻椒炒香。![]()
5.加入高汤烧开。![]()
6.倒入鸳鸯锅的一边，另一边加入清水 葱姜。放在电磁炉上。![]()
7.把生菜洗净，撕成块。![]()
8.将鸭血切成条块。![]()
9.准备好鱼丸。![]()
10.香菜洗净，切成段。![]()
11.萝卜去皮切成片。![]()
12.土豆去皮，切成片。![]()
13.将芝麻酱 腐乳 韭菜花 生抽 料酒 白胡椒 麻油调制成小料。![]()
14.准备好羊肉片。![]()
15.将喜欢的食材放入鸳鸯锅中涮食即可。
