情人节面包

2024-05-20 06:05:19 121

情人节面包
今天是情人节,祝愿大家都快乐!
昨晚做的面包,脑海里一时兴起了几个构思,不慌不忙的做到凌晨三点,一个人在静静的夜里独自享受着这个过程和这份快乐~那种心态爱美食爱烘培的你是懂的啊!

Details of ingredients

  • 高粉420g
  • 牛奶250ml
  • 白糖50g
  • 黄油30g
  • 酵母5g
  • 鸡蛋1个
  • 2克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺烘焙
  • 口味甜味
  • 时间三小时

Steps to make 情人节面包

  • 1.除黄油外所有材料都放入面包机。
  • 2.一个程序结束后加入黄油继续揉。
  • 3.揉好的面团套个手膜看看(不是做吐司没那么多要求啊)
  • 4.盖上保鲜膜温暖处发酵,用手指沾少许粉戳一个洞,不回缩不塌陷即可。
  • 5.排气的面团,分成40克一个。
  • 6.揉圆后放入六连盘的纸托里。
  • 7.盖上保鲜膜放入烤箱2次发酵好。
  • 8.轻轻的刷一层鸡蛋液,放入预热的烤箱。
  • 9.烤箱中层180度16分钟左右(时间温度仅供参考)
  • 10.用融化的巧克力按自己的喜欢装饰即可。
  • 11.祝美食天下的亲们节日快乐!
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