香酥带鱼
2024-05-20 05:59:25 2529
带鱼就是刀鱼，本身属于一种深海鱼类。带鱼之中含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够促进新陈代谢，而且其中的镁元素也比较丰富，能够预防高血压、心肌梗死等症状。其中的蛋白质、钙离子都非常丰富，能够增强人体的免疫力。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香酥带鱼
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1.准备三条带鱼。![]()
2.将带鱼切成小段。![]()
3.葱切葱丝。![]()
4.姜切姜丝。![]()
5.蒜切蒜末。![]()
6.将切好的带鱼放入葱姜蒜末。![]()
7.加入一勺盐。![]()
8.再加入适量料酒，两勺辣椒粉。![]()
9.将带鱼抓拌均匀腌制20到40分钟。![]()
10.腌好的带鱼，我们单独取出。![]()
11.鸡蛋打散，搅拌均匀备用。![]()
12.准备半碗淀粉。![]()
13.将腌好的带鱼裹上适量鸡蛋液。![]()
14.再裹上一层的淀粉。![]()
15.油热下锅，小火慢炸。![]()
16.炸至带鱼两面金黄熟透捞出。![]()
17.装盘即可享用。![]()
18.成品。
