电饭锅版蛋糕
2024-05-20 00:04:06 255
这个蛋糕我用了九三非转基因玉米油做的，吃起来没有那么腻，糖的量我也相应的减了一些，用这个蛋糕做早点，再配上一杯牛奶。害怕胖的朋友也可以零负担的吃了，假如家里没有烤箱，有电饭锅就可以照着做蛋糕了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 电饭锅版蛋糕
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1.准备材料。![]()
2.将蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入牛奶、砂糖搅拌均匀。![]()
3.蛋黄中加入九三玉米油搅拌均匀。![]()
4.低粉过筛加入蛋黄中。![]()
5.搅拌均匀如图。![]()
6.蛋白放入干净无水无油的盆中。![]()
7.加入柠檬汁打发蛋白至大泡泡状。![]()
8.分三次加入砂糖打发至干性。![]()
9.将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄面糊中，用翻拌方法从底翻向面，翻拌均匀。![]()
10.再加入三分之一蛋白霜用同样的方法翻拌均匀。![]()
11.拌好全部倒入剩余的蛋白霜里。![]()
12.继续翻拌到蛋白蛋黄糊均匀。![]()
13.电饭煲底部涂适量的九三玉米油。![]()
14.将面糊倒入锅中，抹平震动两下，抖出大气泡。![]()
15.锅盖合上，设定蛋糕档，设定时间，就可安心等待啦。![]()
16.蛋糕出锅了。
