糯米排骨
2024-05-19 14:59:41 1788
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糯米排骨
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1.糯米提前泡发一晚上。![]()
2.准备好排骨，清洗干净血水。![]()
3.加入一个鸡蛋和淀粉，抓匀。![]()
4.起锅烧油（油稍宽），油七成热时，下入排骨炸至金黄色。![]()
5.捞出沥干油。![]()
6.加入盐，生抽、老抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、糖抓匀。![]()
7.糯米沥干水分，加入生抽、蚝油调味。![]()
8.拌好的糯米加入排骨中，拌匀。![]()
9.放入蒸笼中，放入电高压锅中，隔水蒸2个小时。
