小鸡炖蘑菇
2024-05-19 09:03:18 606
小鸡炖蘑菇，可是上得厅堂，下得家常的美味，无论是招待客人还是过年的餐桌上，总是少不了它的身影，其实它也是东北非常普通的家常菜，你知道吗，砂锅慢炖最入味，大火烧开，小火慢炖，再加上一块家乐老母鸡口味浓汤宝，那味道真叫一个鲜，浓郁醇香，尤其里边的香菇浸透了鸡肉的汤汁，真真的比肉还香！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小鸡炖蘑菇
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1.小鸡摘洗干净剁成块![]()
2.香菇洗净，过水焯一下捞出洗净切块![]()
3.鸡肉块洗净，过水焯一下，捞出控净水分![]()
4.炒锅加入适量的油，爆香所有的调料![]()
5.倒入焯过水的鸡块翻炒，喷入料酒，加入少许老抽翻炒![]()
6.倒入砂锅，加入适量的水，大火烧开，小火炖10分钟左右![]()
7.加入香菇、浓汤宝继续炖半小时左右![]()
8.加入盐、生抽调味，撒点香葱香菜，漂亮又美味。![]()
9.出锅。
