双色珍珠丸子
2024-05-19 03:03:30 382
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双色珍珠丸子
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1.葱切碎![]()
2.姜切蓉![]()
3.猪肉剁碎![]()
4.再把肉、葱、姜混在一起剁碎![]()
5.加入盐![]()
6.加入白胡椒粉![]()
7.加入鸡精粉![]()
8.打入一个鸡蛋![]()
9.朝一个方向抽打![]()
10.黑米提前泡一晚沥干水备用![]()
11.糯米提前泡一晚沥干水加少许胡萝卜蓉备用![]()
12.肉蓉揉成圆形![]()
13.放入糯米滚滚，粘满糯米压实![]()
14.白珍珠肉丸![]()
15.黑珍珠肉丸![]()
16.放入蒸锅，凉水上锅，上汽后大火蒸25分钟，蒸好再焖3分钟![]()
17.成品![]()
18.成品
