腊味菜花粉丝煲
2024-05-17 21:02:58 1408
儿子喜欢粉丝，老公喜欢菜花，尤其是那种倒进锅里用油盐呛一下就出锅的菜花。
把菜花和粉丝做成一个菜，还得顾及到两个人的口味，呵呵，难哦。还是以儿子的口味为主吧。
菜花粉丝煲，吃的热乎乎的，哪还有半生不熟的菜花哟。熟透的菜花与软软的粉丝还是蛮搭滴，加了剁椒调味，香辣又入味······
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腊味菜花粉丝煲
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1.准备好菜花。![]()
2.菜花掰成小朵；洗净，用淡盐水浸泡片刻。![]()
3.薯粉丝用温水泡发。![]()
4.腊肠切片；粉丝剪成小段。![]()
5.锅中油热，倒入腊肠，煸炒出油。![]()
6.倒入菜花，炒匀。![]()
7.加入适量盐，炒匀。![]()
8.加入老抽，炒匀。![]()
9.倒入薯粉丝。![]()
10.炒匀。![]()
11.加入红剁椒，炒匀。![]()
12.淋入生抽调味。![]()
13.加入黑胡椒粉，炒匀。![]()
14.炒好的菜花粉丝转入砂锅，加入适量高汤，煮开即可趁热食用。
