牛肉粽子
2024-05-17 06:05:00 274
咸肉粽子一直都是我喜欢吃的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉粽子
![]()
1.糯米搓洗干净。![]()
2.加水，放冷藏室浸泡一晚上。![]()
3.沥干水备用。![]()
4.干粽子叶泡发后，加水煮沸。![]()
5.用刷子刷干净灰尘杂质。![]()
6.冲洗干净。![]()
7.剪去硬梗头部。![]()
8.牛肉切小块，加盐，生抽，生淀粉，姜丝，料酒腌5分钟。![]()
9.炒锅倒入芥花油。![]()
10.没热后加入牛肉滑炒至变色。![]()
11.加入糯米，加盐。![]()
12.加生抽。![]()
13.加蚝油。![]()
14.翻炒均匀，盛出备用。![]()
15.取一张粽子叶，折叠成漏斗状。![]()
16.填入粽子料。![]()
17.把上面的粽子叶折回来，包好粽子，用棉绳扎好，依次做完所有粽子。![]()
18.放入压力锅，加水没过粽子，倒扣上一个盘子。![]()
19.按煮饭键把粽子煮熟。![]()
20.夹出沥干水分即可。![]()
21.迫不及待打开了一个，好香。![]()
22.牛肉粽子。
