双米肉丸
2024-05-16 21:02:59 155
一道既可当主食，又可当菜的美味，QQ的米里面包裹的是香嫩嫩的肉丸，因为用的是外脊肉，吃到嘴里没有一丝肥腻的感觉。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双米肉丸
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1.将黑米和糯米用水泡一天。![]()
2.将泡好的黑米与糯米混合![]()
3.肉馅加葱姜末、酱油、料酒、蛋液、盐搅打上劲。![]()
4.用勺取一勺肉馅，略整形，放入米碗中，均匀的沾满。![]()
5.将做好的肉丸放入蒸锅中，大火蒸开，转中火蒸二十分钟左右。![]()
6.蒸好后，略闷出锅。![]()
7.装盘食用即可。
