糯米珍珠丸子
2024-05-16 21:01:03 12522
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糯米珍珠丸子
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1.葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用![]()
2.猪肉剁碎成猪肉糜![]()
3.将葱姜，胡萝卜和香菇丁加入猪猪肉糜中![]()
4.打入一个鸡蛋，加入料酒，生抽，盐糖等调味料![]()
5.用筷子使劲的往一个方向搅拌上劲，期间加2大勺水![]()
6. 糯米提前浸泡3小时备用![]()
7. 取肉糜搓成肉圆![]()
8.放入装糯米的碗里滚一圈，表面沾上糯米![]()
9. 做好的糯米丸子![]()
10.蒸笼上垫胡萝卜片，放入做好的糯米丸子![]()
11.放入蒸锅，蒸25分钟左右即可
