【飞禽走兽】——孜然羊肉
2024-05-15 03:03:41 28976
很经典的一道菜呢，不能去外面吃烧烤了，自己在家炒个孜然羊肉解解馋吧。
自己做的孜然羊肉比外面的烧烤卫生多了，味道却一点也不逊色呢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【飞禽走兽】——孜然羊肉
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1.准备所需要的食材。![]()
2.羊肉洗净，切成粗丝或者条。![]()
3.放入生抽和淀粉拌匀。![]()
4.放入孜然粒。![]()
5.拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。![]()
6.香菜洗净，控干水分。![]()
7.锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。![]()
8.羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。![]()
9.翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。![]()
10.放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。![]()
11.翻入熟芝麻，翻炒均匀。![]()
12.炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。
