#花样美食#～石锅拌饭
2024-05-14 18:03:58 402
喜欢一锅端的石锅拌饭，简单美味，脆脆的锅巴，香气十足...
Details of ingredients
Technique
Steps to make #花样美食#～石锅拌饭
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1.准备好食材![]()
2.准备好韩式甜辣酱![]()
3.胡萝卜洗净去皮切成粗细均匀的长条，金针菇去根洗净，香菇洗净切片，黄豆芽去根洗净，备用![]()
4.广式香肠蒸熟切片再切成细条![]()
5.不粘锅刷油，放上模具，打入鸡蛋一个，小火慢煎，煎熟备用![]()
6.烧半锅开水，加入盐，食用油几滴，放入胡萝卜，香菇焯水，捞出，再放入青椒，黄豆芽，金针菇焯水![]()
7.石锅底部四周刷上食用油![]()
8.放上熟米饭摆平，稍稍压实![]()
9.依次摆上焯好水的蔬菜，腊肠![]()
10.最后把煎好的鸡蛋放在中间![]()
11.放在煤气灶或者电磁炉上，中小火慢慢烘烤，听到有噼噼啪啪的声音闻到锅巴的香味，基本就差不多好了（喜欢吃锅巴厚一点的就多烘烤一点时间）![]()
12.浇上韩式甜辣酱，拌匀，锅底还有脆脆的锅巴，很香...![]()
13.成品图![]()
14.成品图
