梦幻的感觉@@榴莲巧克力冷冻芝士蛋糕
2024-05-02 18:06:08 242
现在是榴莲季节，到处都看见路旁摆卖榴莲。我家人全都爱吃榴莲，以往要吃就得去买，而且很贵吃，也不舍得买来吃。现在不用了。因为妹夫是批发榴莲的。随时都有的吃。还是名种榴莲呢！呵呵...说真的近来吃榴莲吃到怕了，可以说天天都在吃榴莲。吃不完的榴莲我都拿来做蛋糕了。这蛋糕是母亲节那天做的。第一次做这款蛋糕，味道真的棒极了。希望大家也爱上它...真的很好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 梦幻的感觉@@榴莲巧克力冷冻芝士蛋糕
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1.备好所需材料：![]()
2.黄油隔水融化，饼干放入保鲜袋，用擀面杖锤碎或用搅拌器搅碎也可以。（越细越好）![]()
3.把饼干碎倒进黄油里拌匀。![]()
4.倒入烤盘中，用勺子压紧。放入冰箱待用。![]()
5.鱼胶粉加入椰浆中，隔热水搅拌完全融化，取出特凉。![]()
6.奶酪芝士取出温室软化，搅拌至顺滑无颗粒。![]()
7.加入榴莲肉，细砂糖，特凉的鱼胶粉搅拌均匀。![]()
8.搅拌至顺滑无颗粒。![]()
9.鲜奶油打7成发（稍微可以流动）。![]()
10.将打法的鲜奶油到入（8），搅拌均匀。![]()
11.取出装有饼干低磨具，倒入冻芝糊。![]()
12.震动几下，试表面抹平整，放入冰箱冷藏至少3个小时。![]()
13.鱼胶粉加入一点水中，隔热水搅拌完全融化。![]()
14.巧克力加黄油隔热水融化。![]()
15.将白油加入搅拌完全融化。![]()
16.将（13）和（15）一起加入搅直完全融化。放凉待用。![]()
17.取出冷藏好的芝士糊。![]()
18.倒入调好的巧克力糊，端起磨具，左右晃动，使表面均匀一致。放入冰箱冷藏完全凝固即可。![]()
19.取出蛋糕用热毛巾围住边缘即可容易脱模。![]()
20.成品图@@坐着慢慢品尝吧。
![[香兰世家]芒果冻芝士 明媚的春天蛋糕](/upload/20240420/510129912904941569.jpg)
