【鼓捣吃喝】当奶酪遇见蔬菜......---奶酪焗蔬菜
2024-05-14 05:59:08 77
偶从小就不爱喝牛奶，也不爱吃奶制品的食物，但是一直对奶酪情有独钟~~~~~~这道菜里不仅有能拉长丝儿的马苏里拉，还含有大量的蔬菜，像一般人们都不爱吃的胡萝卜，西兰花等，这时都统统可以往里面加，别说味道倒还是挺搭的，另外还有土豆、口蘑等能增加口感的菜菜，一起烤来吃还是挺不错滴，灰常适合做给不爱吃蔬菜的小朋友，当然挑食的大朋友们也适合吃哈~~~~~~恩，都来试一试吧，保证你会爱上它......
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【鼓捣吃喝】当奶酪遇见蔬菜......---奶酪焗蔬菜
![]()
1.1）西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑洗干净以后用水稍泡片刻；![]()
2.2）蒸锅里加水，开小火煮至锅里的水开；![]()
3.3）土豆切成滚刀块，不要切的太大，一口的大小就行，然后把土豆块放在碗里再放在蒸锅上蒸；![]()
4.4）另拿一个干净的锅，接水放炉灶上开小火；![]()
5.5）西兰花切成一口大小的块；![]()
6.6）胡萝卜切滚刀块；![]()
7.7）口蘑切滚刀块；![]()
8.8）胡萝卜、西兰花先放进开水锅里焯；![]()
9.9）锅里的西兰花、胡萝卜焯了两三分钟以后，放进口蘑；![]()
10.10）再焯大概两三分钟，把锅里的西兰花、胡萝卜、口蘑一起捞出来，放在干净的碗里晾凉备用；![]()
11.11）土豆蒸到用筷子一戳就能进去的程度，关火，把成土豆的碗拿出来晾凉备用；![]()
12.12）等这些都放凉了以后，开始给菜菜调味，我放的是：焦糖香草、意大利混合香料、橄榄油、盐和糖；![]()
13.13）最后倒进大概50ML左右的淡奶油；![]()
14.14）把上述所有的调料一起和蔬菜拌匀；![]()
15.15）把拌好的菜菜均匀的平铺进烤盘里；![]()
16.16）马苏里拉条（马苏里拉我用的是整块的自己切的，这一块是250克我都放进去了）均匀的平铺在蔬菜上；![]()
17.17）烤箱预热，200度20-25分钟左右即可。
