糯米藕
2024-05-14 05:58:51 142
糯米藕作为甜品百吃不厌，缘于家人的喜爱，本月份已经是第三次做糯米藕了，香甜软糯口感让人欲罢不能。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糯米藕
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1.选择比较均的鲜藕洗净去皮，从两头反复冲洗藕孔，昨晚做的灯暗。![]()
2.将藕从一侧切开，将浸泡好的糯米填入孔隙中。![]()
3.接头处插上多根牙签固定。![]()
4.锅中放入藕，冰糖、红曲米袋，高压锅压制50分钟。![]()
5.取出昨夜(晚上8点多钟做的)浸泡一夜凉透的糯米藕。![]()
6.切成均匀的片状，凉透再切易成型且不散。![]()
7.自制糯米藕颜值高，口感好、香甜软糯，酒店几十元一盘的糯米藕，自制成本低，干净卫生、颜值不逊色。
