松香酥脆炸鸡
2024-05-13 18:03:43 1206
上学的时候觉得肯德基麦当劳好贵啊！能经常吃肯德基麦当劳的同学那必须得是家庭条件好的同学们。等到我有条件想去就去的时候我发现那些快餐根本不合我的胃口。我宁愿路边吃碗面也不想去吃汉堡。但是炸鸡翅还是不错的，偶尔会吃一次。自家炸鸡翅跟外面的味道稍有区别，但是同样好吃，在家吃的更健康更放心不是，自家做，想用多高档的油就用多高档的，一点都不用担心地沟油和重复使用的油来伤害我们的身体。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 松香酥脆炸鸡
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1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。（鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。）![]()
2.准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。![]()
3.抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉。![]()
4.然后在鸡蛋液里过一下。![]()
5.最后均匀的裹上面包糠。![]()
6.裹好的鸡翅待用。![]()
7.油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝。![]()
8.配上少许番茄酱，味道会更好哦！
