香煎水晶虾饺
2024-05-13 15:00:20 1067
水晶虾饺晶莹剔透惹人喜爱，平时都是蒸着吃，今天想换种吃法，煎着吃吃，原来可以更香哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香煎水晶虾饺
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1.将虾剥壳去虾线![]()
2.用刀剁成泥，肥肉也剁成泥![]()
3.将虾泥和肉混混合，调入盐、胡椒粉、料酒和葱姜末，用筷子往一个方向搅至起劲![]()
4.澄面和玉米淀粉混合，一边冲入沸水一边用筷子搅，至雪花状![]()
5.用手揉面团,加少量猪油揉进![]()
6.揉成光滑的面团,用保鲜膜包牢醒一下![]()
7.取小份面团搓圆按扁，擀成圆薄片![]()
8.放入馅料![]()
9.对折包起，捏紧边缘就行了![]()
10.平底锅放少量油，小火加热放入虾饺![]()
11.煎至两面透明微黄即可![]()
12.非常美味哦！
