超简易剁椒鱼头
2024-05-12 21:02:54 596
一鱼多吃，今天就先给大家介绍鱼头的吃法。剁椒鱼头，湖南传统名菜，以剁椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 超简易剁椒鱼头
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1.鱼头处理干净，加入适量的盐、油、料酒、生抽、胡椒粉、腌10分钟。![]()
2.翻面让两面鱼头有足够的味道![]()
3.腌制好之后放在碟子中，在鱼头上方加入姜片4片。![]()
4.铺上剁椒![]()
5.上锅蒸15分钟即可出锅。![]()
6.出锅
