贴心点心——小蛋糕块
2024-05-12 15:04:45 269
Details of ingredients
Technique
Steps to make 贴心点心——小蛋糕块
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1. 准备材料![]()
2.牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀![]()
3.加入过筛的低筋面粉与粟粉，拌匀![]()
4.加入蛋黄拌匀![]()
5.蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡![]()
6.取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀![]()
7.将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀![]()
8.倒入铺有油纸的烤盘中，轻震两下，摊平![]()
9.放入预热好的烤箱，上下火150度，烤35分钟![]()
10.烤好的蛋糕取出倒扣，撕掉油纸，待凉![]()
11. 最后规则的将蛋糕切成大小相同的小正方体块，叠成塔就可以了![]()
12.成品图
