淡淡风味的小点心——软香芝士球
2024-05-12 09:01:58 514
今天推荐一款新尝试的小点心，配方来自君之，是一款介于饼干与蛋糕之间的软饼干，淡淡的芝士风味非常香软，很不错的小点心，大家可以尝试下，做法也非常简单哦……^.^
Details of ingredients
Technique
Steps to make 淡淡风味的小点心——软香芝士球
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1.准备好所有原料，黄油，奶酪室温软化![]()
2.在软化的黄油里加入糖粉，打发至颜色变浅体积蓬松![]()
3.在打发的黄油里加入软化的奶酪芝士![]()
4.打发至蓬松的羽毛状![]()
5.倒入蛋清继续搅打![]()
6.搅打成细腻浓稠的黄油芝士糊![]()
7.低筋面粉，泡打粉筛入黄油芝士糊里，用橡皮刮刀翻拌至均匀![]()
8.再加入芝士粉，继续翻拌至完全混合成为湿润的面糊![]()
9.将拌好的面糊轻轻揉成小球，摆入铺有油纸的烤盘内，中间要留有一些小距离，放入预热好的烤箱内上下火160度烘焙15分钟左右![]()
10.烤好的芝士球待冷却后装入密封瓶保存一夜后再食用，也可以放入微波炉里加热十几秒再食用，口感会更香软哦
