腊肠粉丝蒸娃娃菜
2024-05-12 09:00:06 1712
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。
基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。
蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。
尤其在广东，蒸是最常用的做法。
有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。
今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。
前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。
但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腊肠粉丝蒸娃娃菜
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1.1，腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。![]()
2.2，取出切成丁。![]()
3.3，娃娃菜洗干净，切小。![]()
4.4，粉丝用温水浸泡。![]()
5.5，把粉丝捞起，放入盘里。![]()
6.6，放上娃娃菜。![]()
7.7，放入腊肠丁![]()
8.8，蒸12分钟左右。![]()
9.9，碗里倒入酱油。![]()
10.10，加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）![]()
11.11，锅里放油，煸香蒜蓉。![]()
12.12，把蒜蓉和油一起倒入酱油里。![]()
13.13，在蒸好的菜上撒上葱花。![]()
14.14，淋入调味汁即可。
