营养饺子
2024-05-12 06:05:43 3288
饺子包了N次
此种馅料还是第一次包
考虑到菠菜、香菇对病情的好处
就把这两种食材放到一起
肉类、海鲜类对病人来说不易消化
索性来个全素的
又添加了胡萝卜、鸡蛋
真想把所有的有利食材都加进去～
最近一直很忙碌、劳累
原本想做好多的美食
只能一一取消～～
包这款饺子
也算是忙里偷闲了
虽然很忙碌
还是拍了下来～
Details of ingredients
Technique
Steps to make 营养饺子
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1.菠菜、香菇、胡萝卜洗净用开水焯水，然后切成细末，鸡蛋打散，放油炒熟，分成小碎块。![]()
2.加入其他调料拌成馅料。![]()
3.面粉放入容器中，加入清水拌匀。![]()
4.将湿面揉成光滑的面团，然后转入保鲜袋中静置20分钟。![]()
5.揪取一小块面团，揉成略粗的长条，然后切成大小均匀的小面剂。![]()
6.将小面剂压扁。取一个面剂，用擀面杖擀成中间略厚，四边较薄的圆面片。![]()
7.面片中间放入饺子皮，将饺子皮两边的中间部分面片提起捏紧，然后用左右手的食指和大拇指同时对捏。![]()
8.包好的饺子要放在撒有散粉的案板上或者盖帘上。![]()
9.锅中放入清水烧开，下入饺子。![]()
10.大火煮开后点三次清水，待饺子熟透后即可关火捞出。
