清明节必吃的踏青果，海苔肉松青团
2024-04-28 13:23:56 331
每逢初春，清明时节到来，春季限定小食青团绝不容错过。
胖乎乎绿油油的青团，Q弹软糯不沾牙，香浓的肉松蛋黄充斥着口腔，每一口都是春天的气息，真的太好吃啦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清明节必吃的踏青果，海苔肉松青团
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1.准备好全部食材。![]()
2.咸蛋黄肉松馅：把熟的咸蛋黄碾碎，和肉松混合，加橄榄油拌匀。![]()
3.糯米粉和小麦淀粉倒入厨师机搅拌桶内，低速搅拌。![]()
4.接着倒入零卡糖、白开水，搅打成絮状。![]()
5.然后倒入麦苗汁，搅打成团。![]()
6.面团分成30克/个，保鲜膜覆盖备用。![]()
7.豆沙馅分成25~30克/个,蛋黄肉松馅20~25克/个。![]()
8.面团开窝，包入馅心，收口，搓圆。![]()
9.放入蒸箱，100度12~15分钟。![]()
10.放入蒸箱，100度12~15分钟。
