私房烩猪血
2024-05-11 21:03:20 922
猪血 ，又称液体肉、血豆腐和血花等，是排毒养颜食材之一。猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
今天给大家分享一道小版家的烩猪血。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 私房烩猪血
![]()
1.原料图，猪血切块，姜、红椒、葱白切末、韭菜洗净切段备用。![]()
2.坐锅烧水，放入切好的猪血，加入许一滴香白酒，中火略煮捞出备用。![]()
3.烧锅油，爆香肉碎和姜椒葱末。![]()
4.加入适量的开水，调入湖南辣椒酱、蚝油、生抽、鸡精烧开。![]()
5.放入猪血，中火烩1分钟左右。![]()
6.放入韭菜段炒匀,用湿生粉勾芡既可。
