鲫鱼豆腐汤
2024-05-11 18:00:53 662
人人都爱鲫鱼豆腐汤，高钙高蛋白，是一款老少皆宜的养生汤。豆腐与鱼结合是营养互补， 强强联合，营养加倍的功效。 老人吃了可以补钙预防骨质疏松；儿童吃了能茁壮成长身体好；孕妇吃了，胎儿发育营养充足；乳母吃了可以提供优质的母乳，所以，大家都要多喝此汤。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲫鱼豆腐汤
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1. 准备好原材料；![]()
2.鲫鱼放入少许盐、姜片和料酒，涂抹均匀腌制一下；![]()
3.热锅凉油， 将鲫鱼表面上的水分吸干后放入锅中煎；![]()
4.小火慢慢煎，不要急于翻动，待快煎好后微微晃动下锅，如果鱼能跟着晃动后就可以翻面了， 翻面后再将另一面也煎至金黄；![]()
5.倒入适量的开水；![]()
6.同时将豆腐和姜片放入里面；![]()
7.加盖中火继续炖煮15分钟；![]()
8.再加入适量的盐和胡椒粉调味， 盛入碗中，表面撒上小葱末。![]()
9.可以开吃了。
