山楂糕
2024-06-10 08:59:16 99
5块钱做一大盘，关键料真货实0添加，好吃*。秋冬适当吃一些酸味的食物也是很不错的。山楂，开胃消食，也特别适合孩子和老人吃。软软的有弹性，酸甜爽口。今天做的，拿出去和小盆友分享，都喜欢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 山楂糕
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1.山楂用盐水浸泡10分钟，洗干净。![]()
2.浸泡洗净的山楂，去核去蒂。![]()
3.山楂放锅中，＋半杯水，放入白糖，搅拌均匀，加热。![]()
4.待白糖完全融化，加入麦芽糖。![]()
5.熬制粘稠，山楂变色后，取出。![]()
6.放入料理机打成泥，继续熬制。![]()
7.熬制铲起不掉落，粘稠度明显增加，加入柠檬汁。![]()
8.搅拌均匀，定硬盘铺油纸，放入山楂泥定型，压平。![]()
9.完全冷却，定型后取出。![]()
10.切块，可以食用啦。
