秋葵牛肉披萨
2024-05-11 06:04:59 583
【秋葵牛肉披萨】好过瘾的牛肉披萨
小妞儿要吃披萨，说了好几天了，闲下手来做一个。
用了牛肉秋葵小西红柿香菇，小妞儿看我操作的时候说：“我不吃那个绿绿的东西，不过它挺好看的。”
过了一会儿又说：“妈妈，我不吃牛肉。”
米妈：“要不这样吧，这一块不放牛肉也不放小星星，烤好了给你吃吧。”
纳米：“不行不行，放吧放吧，都放上吧。”
嘿嘿，看着颜色，也不想不要呢!
小妞儿大爱披萨，常常会要求妈妈做，馅料时常的换换，都吃的很香!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 秋葵牛肉披萨
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1.面团所需材料。![]()
2.将酵母化在温水中（我手工和面），倒入面粉温和物中，拌成絮状。加入橄榄油。![]()
3.揉成光滑的面团。![]()
4.馅料所需要材料。牛肉提前腌过的。![]()
5.自制披萨酱。（做法回头分享）![]()
6.芝士用菜刨刨成丝。![]()
7.普通八寸披萨用150克到180克芝士，我用大方盘，用量调整了。![]()
8.香菇秋葵焯水。![]()
9.焯水后切片，放在平底锅中煸干。这样子烤出的披萨比较干爽，不会出大量的水。![]()
10.平底锅倒油，将腌 过的牛肉煎香。![]()
11.出锅后用厨房剪刀剪成小粒，磨上黑胡椒粉。![]()
12.披萨馅料全部准备好了。![]()
13.发好的面团整形排气。![]()
14.擀成大片，尽可能整形成方形，边擀边松弛，有助于擀成形。用竹签戳洞。将饼胚入预热好的烤箱烤六分钟。![]()
15.、取出刷披萨酱，放上一层芝士碎。![]()
16.铺上馅料，再次铺上芝士碎。![]()
17.入烤箱230度，20分钟，观察上色情况。![]()
18.出炉即可。
