咸蛋黄板栗排骨粽
2024-05-10 03:05:57 63
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咸蛋黄板栗排骨粽
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1.自己腌制的咸鸭蛋，取出咸蛋黄备用。![]()
2.排骨洗净后和板栗一起，倒入蒸鱼豉油（漫过排骨）腌制一夜。![]()
3.糯米洗净倒掉多余水份。![]()
4.将腌制排骨的蒸鱼豉油倒入糯米中拌匀。![]()
5.粽叶洗净 。![]()
6.取三张粽叶。![]()
7.如图。![]()
8.放入少许糯米。![]()
9.放入板栗。![]()
10.再放入咸蛋黄和排骨。![]()
11.放入糯米盖住排骨。![]()
12.用粽叶包裹好放入锅中。![]()
13.全部包好后放入水漫过粽子。![]()
14.上锅大火煮开后转中小火煮一个半小时左右即可。
