茄汁金瓜条
2024-08-17 21:01:23 51
这是一道素炒家常菜，茄汁用的是番茄沙司，主料选择的金瓜是长形的，色泽金黄。水分含量足，有点甜甜的味道，可以当做主料炒制、烧制，也可以当做配料和其他食材搭配烹制。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 茄汁金瓜条
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1.主料：金瓜。![]()
2.把金瓜去皮洗净切块 。![]()
3. 然后顶刀切条 。![]()
4. 热锅凉油，爆香葱花 。![]()
5. 放入金瓜条。![]()
6. 煸炒均匀 。![]()
7. 加入适量番茄沙司。![]()
8.继续翻炒均匀 。![]()
9. 加适量水烧开 。![]()
10. 加盐、白糖调味，小火烧制5分钟，至金瓜条熟透。![]()
11.旺火收汁后，即可关火 。![]()
12. 出锅装盘，即可上桌品味。
