自制火锅丸子
2024-05-09 11:59:21 1231
相信大家在吃火锅的时候 ，也喜爱吃火锅丸子。可是，外面卖的火锅丸子添加剂太多，让人不放心。那就自己在家做吧……
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制火锅丸子
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1.准备食材：自制冰块，猪后腿肉，香菇，大蒜，大葱和胡萝卜。![]()
2.大葱对半切开再切成葱花装盘，大蒜切片也一并装盘。![]()
3.香菇和胡萝卜切片装盘。![]()
4.猪后腿肉切成小块。![]()
5.起锅烧油。![]()
6.将葱花和蒜片炒香后盛出。![]()
7.香菇和胡萝卜也下锅炒香后盛出。![]()
8.将猪后腿肉装入绞肉机内，倒入炒香的葱花和蒜片，再到入炒香的香菇和胡萝卜片。![]()
9.加入食盐、胡椒粉和料酒。![]()
10.加入木薯淀粉。![]()
11.加入自制冰块（主要是防止绞肉机发烫将肉馅烫熟） ，打成肉泥。![]()
12.锅中水烧开下入丸子煮熟。![]()
13.是不是很简单？![]()
14.成品图。
