香甜糯米藕
2024-05-02 14:58:41 130
糯米藕的特点:其颜色红亮，口感甜糯。具有生津清热，养胃滋阴、健脾益气、养血止血、除烦安神之功效(前些天做了一次，家人喜欢吃)。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香甜糯米藕
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1.将鲜藕反复洗净。![]()
2.去除藕皮。![]()
3.将藕的一侧切开。![]()
4.将泡好的糯好填入藕孔中填实，用牙签固定，高压锅中放入红曲米袋，撒入适量的桂花，高压锅压40分钟。![]()
5.放入150g冰糖，可根据个人喜好添加。![]()
6.压制好的糯米藕，放置一夜凉透好切。![]()
7.捞出准备切成片状。![]()
8.切好的糯米藕装盘，糯米藕适宜夏季食用。![]()
9.将煮藕的原汤放入锅中加热至粘稠状即可。![]()
10.将做好的藕汁浇入藕片上，香甜粘糯的糯米藕颜色红亮，口感粘糯，糯米藕是一道著名的甜品。
