口水鸡
2024-05-09 09:02:43 553
每天都翻翻冰箱冰柜，看看要吃啥。
今天翻出来两个鸡腿，一个做黄焖鸡米饭，一个做口水鸡。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 口水鸡
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1.鸡腿洗净。![]()
2.冷水下锅，放卤肉料。![]()
3.放食盐。![]()
4.盖锅盖，中小火煮30分钟。散养的鸡要煮久一点，肉食鸡不用煮30分钟。![]()
5.花生放微波炉。![]()
6.烤1分50秒。![]()
7.烤熟的花生米凉透。![]()
8.大蒜处理干净切末。![]()
9.放容器内加食盐。![]()
10.放鸡精。![]()
11.放白糖。![]()
12.放蒸鱼豉油。![]()
13.放陈醋。![]()
14.取辣椒油。![]()
15.放辣椒油。![]()
16.凉透的花生米捣碎，放调料里。![]()
17.放芝麻油。![]()
18.拌匀，放葱叶末。![]()
19.煮好的鸡腿，取出来放冰水浸泡一会儿。![]()
20.取出来切块。![]()
21.摆盘。![]()
22.倒上料汁。![]()
23.成品。![]()
24.成品。
