苏菜—盱眙手抓十三香龙虾
2024-05-09 03:03:07 689
盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，深受广大食客的青睐。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 苏菜—盱眙手抓十三香龙虾
![]()
1.准备好全部材料。![]()
2.锅中油热时放入干辣椒段和花椒，炸出香味后捞出。![]()
3.再放入葱姜蒜，炸出香味。![]()
4.倒入龙虾翻炒，炒到发黄时，放入啤酒。![]()
5.加水没过龙虾，再加入盐、糖、粗辣椒面和十三香香料，大火烧开。（我把辣椒面和十三香装进纱布袋里，也可以直接放入锅里）![]()
6.转小火炖十分钟，关火焖一个小时左右，即可。
