水果彩色流心蛋糕

2024-05-09 00:05:59 116

水果彩色流心蛋糕
头几天老公过生日,点出不要奶油蛋糕,好吧,谁让咱是厨娘呢,想出个好办法那就是把水果打成泥,用水果的色彩和口感制作漂亮的生日蛋糕,有了九阳的料理机什么都有可能哦。这款蛋糕也很适合对牛奶过敏的亲。

Details of ingredients

  • 鸡蛋4个
  • 玉米油40克
  • 70克
  • 白糖50克
  • 低筋面粉80克
  • 芒果1个
  • 红心火龙果1个
  • 淀粉40克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间三小时

Steps to make 水果彩色流心蛋糕

  • 1.蛋黄蛋清分开,蛋黄和玉米油水搅拌均匀,筛入面粉搅拌均匀。
  • 2.蛋清分三次加入白糖打成干性发泡。
  • 3.把蛋霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 4.成蛋糕糊。
  • 5.把蛋糕糊放8寸入模具中。
  • 6.烤箱上下火150度10分钟,160度40分钟。
  • 7.把蛋糕拿出震一下,以防止回缩,晾凉,分割成两片。
  • 8.把芒果和红心火龙果分别打成泥,放入淀粉拌匀。
  • 9.用微波炉高火加热1分钟,拌匀凉透。
  • 10.把一片蛋糕抹上芒果泥,再铺上几块红心火龙果。
  • 11.把另一片蛋糕扣上,用芒果泥抹面。
  • 12.用红心红龙果泥装饰即可,最后再撒几粒糖珠。
  • 13.看看是不是很好吃啊。。
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