美食abc 中式菜 徽菜豆豉蒸排骨2024-05-08 18:03:07 293Details of ingredients肋排600克豆豉30克葱10克姜10克蒜10克生抽30ml料酒30ml盐20克淀粉30克花生油40克Technique难度初级工艺蒸口味咸鲜时间二十分钟Steps to make 豆豉蒸排骨1.原料:肋排,干豆豉,葱姜蒜2.切成姜丝,葱丝,蒜片3.将葱姜蒜放入排骨中4.倒入干豆豉5.加入30ml生抽6.加入20克盐7.加入30克淀粉8.加入30ml料酒,40ml花生油9.拌匀,腌制半小时10.上蒸锅大火蒸15分钟11.出锅12.摆盘初级蒸咸鲜