夏日鲜，清爽凉拌西葫芦
2024-05-08 08:58:40 237
天气炎热，吃一点清爽不油腻的凉拌菜！清爽微辣的凉拌西葫芦，鲜香开胃！巨简单。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 夏日鲜，清爽凉拌西葫芦
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1.准备材料。![]()
2.西葫芦不用去皮，直接擦成丝（不用太细），青红椒切成小块。![]()
3.锅里加水煮开，滴一点玉米油，放入西葫芦焯水1分钟。![]()
4.调个凉拌汁，盐半勺。糖一勺。![]()
5.生抽2勺。![]()
6.蚝油1勺。提鲜。加小半碗水拌匀成浇汁。![]()
7.蚝油1勺。提鲜。加小半碗水拌匀成浇汁。![]()
8.焯好的西葫芦丝捞出。拌匀的浇汁倒入，搅拌均匀。![]()
9.焯好的西葫芦丝捞出。拌匀的浇汁倒入，搅拌均匀。![]()
10.不粘锅加玉米油烧热，放入青红椒块和蒜粒翻炒爆香。![]()
11.不粘锅加玉米油烧热，放入青红椒块和蒜粒翻炒爆香。![]()
12.拌好的西葫芦丝，倒入一点点料酒提升风味。![]()
13.拌好的西葫芦丝，倒入一点点料酒提升风味。![]()
14.把爆香的青红椒块和蒜粒一起倒入，混合均匀。![]()
15.把爆香的青红椒块和蒜粒一起倒入，混合均匀。![]()
16.装盘，清爽鲜香，还有青红椒的微辣，好好吃！![]()
17.装盘，清爽鲜香，还有青红椒的微辣，好好吃！
