肉丝炒米粉
2024-05-07 15:03:17 457
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉丝炒米粉
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1.将江西米粉加入开水， 加盖泡上二、三个小时；![]()
2. 准备好其它配菜：肉丝、花生芽、红萝卜丝、口蘑片和小葱；![]()
3. 肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下；![]()
4.烧热锅，放少许油，下入肉丝煸炒；![]()
5. 肉丝煸炒变色后下入红萝卜丝翻炒；![]()
6. 翻炒至红萝卜丝微微发软， 且有红油时下入花生芽和口蘑片继续翻炒；![]()
7. 再下入泡好的粉丝翻炒几下；![]()
8. 倒入少许高汤；![]()
9.将其微微煮上两分钟，再加入盐、胡椒粉等调味；![]()
10. 最后出锅前放入小葱段；![]()
11. 装入盘中。
