薄饼
2024-05-07 03:03:10 400
这是厦门的一种地方小吃
Details of ingredients
Technique
Steps to make 薄饼
- 1.包菜、胡萝卜、青蒜、芹菜洗净晾干。
- 2.包菜、胡萝卜切成丝,芹菜和青蒜切小段,瘦肉切成丁,豆干切成条。
- 3.锅中倒入开水,放入包菜丝和胡萝卜丝氽一下。
- 4.锅烧热,倒入食用油,放青蒜头煸香。
- 5.分别加入瘦肉、虾仁和豆干煸炒。
- 6.倒入刚才氽过水的包菜和胡萝卜丝,放入青蒜和芹菜炒熟,加入盐和味精调味。
- 7.将春卷皮铺平,轻抹一层甜辣酱,放入炒好的馅料,撒上海苔丝,象包春卷一样包起。
- 8.这就是包好的薄饼,可以吃了。
- 9.还有一碗老虎鱼炖胡萝卜汤。