【天津】鸿运当头
2024-05-06 21:03:32 118
红红的剁椒浇在大大的黑鱼头上，摆上春节的餐桌，鸿运当头的吉祥令食客心情大好。在饱口福的同时，更收获着美好的期盼与祝愿。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【天津】鸿运当头
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1.鱼头洗干净，加盐揉搓均匀。![]()
2.加胡椒粉揉搓均匀腌制30分钟。![]()
3.备好剁椒，姜、大蒜切粒。![]()
4.起油锅，姜蒜粒入锅炸香。![]()
5.剁椒入锅炒。![]()
6.加白糖炒。炒均匀盛出。![]()
7.炒好的剁椒放在腌制好的鱼头上。![]()
8.鱼头入蒸锅。![]()
9.鱼头蒸熟，取出，浇上热油。![]()
10.即可享用。
