白萝卜肉片汤

2024-05-05 23:58:45 128

白萝卜肉片汤
民间一直有冬吃萝卜夏吃人参的说法。这道菜不仅简单快手,而且营养美味哦。好吃的萝卜配上嫩嫩的肉片儿别有风味。

Details of ingredients

  • 白萝卜一个
  • 豌豆尖一把
  • 猪肉一块
  • 小葱二根
  • 猪板油一匙
  • 少许
  • 鸡精少许
  • 蔬菜调味料一匙

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间十分钟

Steps to make 白萝卜肉片汤

  • 1.猪肉瘦一点儿的,顺着纹理切成薄片。
  • 2.放上适量的盐,适量的水淀粉腌制。
  • 3.白萝卜洗净切薄片备用。
  • 4.锅里放入猪板油融化。
  • 5.放入肉片快速翻炒起锅备用。
  • 6.蔬菜鲜一会儿放入汤里特别的美味。
  • 7.锅里放水把水烧开。
  • 8.放入白萝卜以及蔬菜鲜调料。这个蔬菜鲜调料本身是有盐味的,所以汤里不必放盐呢,开中火。
  • 9.等到萝卜啪软的时候,我们放入肉片,放入豌豆尖,入适当的鸡精关火。让它自然的焖一会儿,由于这个肉片是炒熟了的,所以说不必煮太久。
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