山楂酱
2024-05-01 09:01:19 468
又到了山楂上市的季节，在市场上看到山楂挺好的，就买了点，做点山楂酱，早晨用山楂酱抹个面包什么的，特别好吃，山楂消食解腻，作成山楂酱便于保存，食用方便。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 山楂酱
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1.把买回来的山楂用盐水搓洗，清洗干净，沥干水![]()
2.把山楂去把和蒂，中间切开，将核取出![]()
3.将处理好的山楂倒入锅中，加入水![]()
4.开火煮至软烂![]()
5.用铲子一按就烂了，就可以了![]()
6.将煮烂的山楂倒入料理机中打成泥![]()
7.将山楂泥重新倒入锅中加入白糖（要用不粘锅）![]()
8.开火要不停的翻炒，颜色会由橙红逐渐变成深红![]()
9.随着水分的蒸发，逐渐变得浓稠就可以了![]()
10.把做好的山楂酱，装入事先准备好的瓶中（瓶子要用热水消毒）![]()
11.密封好盖子并倒扣![]()
12.山楂酱放凉后放入冰箱冷藏储存![]()
13.颜色漂亮酸甜可口![]()
14.是不是看着很好吃![]()
15.抹个面包，美味极了。
