鸡蛋麻糍
2024-05-05 18:03:01 110
在台州各地，过年前总会准备些麻糍作为春节年节食品，用水浸泡着可以保存较长一段时间。各家也有着不同的吃法，其中鸡蛋麻糍是比较受欢迎的一种，做法简单还好吃，加热后的麻糍柔软如绵，再加上鸡蛋和香葱，口味是香糯柔韧，光滑细腻。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡蛋麻糍
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1.准备好鸡蛋、麻糍和小葱![]()
2.麻糍切成小块![]()
3.平底锅放油，放入麻糍小火加热![]()
4.翻面再煎，使麻糍全部变软，表面微黄![]()
5.鸡蛋打在碗中，加盐和料酒打散，葱切末放入和蛋液混合![]()
6.把蛋液倒在麻糍上，凝固后即可。![]()
7.切块装盘，吃起来香糯柔韧，光滑细腻。
